Kategorie: Jídlo
Čočka z Tuzexu, lentilky s vorvaním tukem. Historik líčí gastronomii socialismu
Mléčné bary, ruské vejce, Vitacit, kubánské pomeranče a UHO neboli univerzální hnědá omáčka, kterou servírovali nejen ve školních jídelnách, ale i v restauracích… Proč milujeme retro a idealizujeme si staré časy, když za…
Cinnamon isn’t the only baking spice. Here’s how to expand your range
Recently, I suffered a bout of cinnamon fatigue. It was British spice expert Eleanor Ford who cured me with her new cookbook, “A Whisper of Cardamom,” in which she explores the sweet side…
Flusanec, kominíček, semafor… legendární české míchané nápoje. Dáte si?
Legendární tuzemské míchané nápoje se vždy vyznačovaly nízkou cenou, originální recepturou a kreativními názvy. Kdy jindy si tuto pestrou paletu lidové tvořivosti dopřát (nebo dokonce vyzkoušet úplně poprvé) než právě na Silvestra? Přinášíme…